おしながき

大将のおすすめ

こもり名物～鉄‘火巻き～

当店の看板メニュー「鉄”火(でっか)巻き」です！お客様が名付けてくださいました。出した瞬間、必ずみなさま驚かれます。それが嬉しくてついつい年々太くしてしまい、今の大きさに至ります。

こもり名物～鉄‘火巻き～

たら白子石焼き

大粒のたらの白子を贅沢にあつあつの石の上で一気に焼きます。そうすることで外は香ばしくサクッと食感に、中はレアでホクホクに焼き上げる事が出来るんです！

（期間／11月〜2月）

たら白子石焼き

厚切り天然ぶり陶板焼き

旬の天然ぶりです。刺身用の天然ぶりを厚切りで出しています！自分のお好みの焼き加減でわさび正油をつけてさっぱりと。少しレアがオススメです。

（期間／11月〜2月）

厚切り天然ぶり陶板焼き

ネタ(赤西貝)

赤西貝は石川県の七尾湾でしか取れない珍しい貝です。食べたときのコリコリとした歯ごたえと、口いっぱいに広がる磯の香りが魅力です。

（期間／3月〜）

ネタ(赤西貝)

◆うなぎハーフ＆ハーフ(かばやきと白焼き)

常連さんからの「どっちも食べたい」リクエストを受けて出来たメニューになります！

寿司・刺身・一品料理

寿司盛り合わせ・てんこ盛り　
4,800円（税込）

握り15貫
＊写真は大将おすすめ9貫とでっか巻きです。

寿司盛り合わせ・てんこ盛り

◆寿司盛り合わせ・特松　3,900円（税込）

にぎり9貫

◆寿司盛り合わせ・松　3,500円（税込）

にぎり9貫

＊盛り合わせは、仕入状況により内容が異なる場合が御座いますのでご了承ください。

◆ネタ

  • とろ
  • とろあぶり
  • 本まぐろ
  • 生うに
  • 梅貝
  • 赤西貝
  • さより
  • いわし
  • 地物あじ
  • こはだ
  • 〆さば
  • いか
  • 焼松茸
  • たら白子
  • かに
  • 金目鯛
  • ふぐ
  • なめら
  • のどぐろ
  • がす海老
  • 煮穴子
  • うなぎ
  • いくら
  • あかいか
  • さわら
  • 天然ぶり
  • 香箱
  • 納豆
  • 梅じそ
  • おしんこ
  • なら漬け
  • ぶり鉄火
  • ねぎさば
  • ねぎとろ
  • とろたく

◆巻きもの

  • なみだ
  • かんぴょう
  • かっぱ
  • 塩かっぱ
  • 山ごぼう
  • 鉄‘火
  • とろ鉄火
  • とろたく
  • ねぎとろ
  • かっぱ
  • 山ごぼう
  • 梅じそ
  • ねぎとろ
  • ねぎさば
  • おしんこ
  • 納豆
  • うなきゅう
  • なみだ
  • 下足明太
巻きもの

◆逸品

  • あじたたき～薬味たっぷり～
  • まぐろゆっけ
  • 梅貝一味焼
  • 生下足酒盗焼・松茸とびん蒸し
  • 松茸ホイル焼き
  • くじら生姜焼
  • 具だくさん茶碗蒸し
  • 厚切り天然ぶり陶板焼
  • とろ炙りおろしポン酢
  • 金目鯛炙りポン酢
  • 海鮮サラダ
  • 香箱かに
  • 氷見ずわいかに
  • まぐろホホステーキ
  • うなぎ肝かばやき

◆珍味

  • いぶりがっことチーズ
  • ふぐぬか漬
  • くじらベーコン
  • ふぐ皮ポン酢
  • ふぐかす漬
  • 山ごぼう
  • ならづけ
  • 梅くらげときゅうり
  • 青南蛮味噌きゅうり
  • 氷下魚一夜干焼
  • 自家製らっきょう

◆酢の物

  • 香箱かに
  • 梅貝酢
  • ぬた
  • 色々きのこおろし
  • うざく～うなぎときゅうり～
  • たら白子酢

◆はしやすめ

  • 自家製色いろ野菜浅漬け
  • 新ぎんなん塩いり
  • アメーラとまと
  • あら汁

◆焼きもん

  • のどぐろ塩焼き
  • はたはた一夜干し
  • 大羽いわし塩焼き
  • 天然ぶりかま塩焼き
  • なめらかぶと焼・煮
  • うなぎかばやき
  • たら白子石焼
  • 大はまぐり正油焼
  • 自家製甘鯛一夜干し
  • まなかつお味噌漬焼
  • のどぐろ西京漬焼

コース

◆7,000円(税込)コース

～コース内容～　全7品

  • 先付
  • 刺身4種盛
  • 焼物2種(一例:白子石焼、西京焼)
  • 蒸し物(一例:具だくさ茶碗蒸し)
  • 寿司　にぎり4貫・かんぴょう巻き
  • 吸物　お味噌汁

◆8,500円(税込)コース

～コース内容～　全9品

  • 先付
  • 刺身4種盛
  • 焼物2種(一例:白子石焼、西京焼)
  • 加賀蓮根団子　銀餡かけ
  • 酢物
  • 上寿司　にぎり5貫
  • 吸物　お味噌汁

◆10,000円(税込)コース

～コース内容～　全10品

  • 突き出し
  • 刺身5種盛
  • ふぐぶつポン酢
  • 焼2種(ぶりみそ漬け・白子石焼)
  • 特上握り6貫
  • 吸物
  • 他2品

【備考】
受付人数　4名様～　来店時間　18:00～23:00
予約期限　3日前の24時まで
＊表記メニューは一例になります。
仕入状況により内容が異なる場合が
御座いますので、ご了承ください。

お飲み物（税込）

◆黒帯　悠々　各500円〜

グラス:500円　おちょうし小:700円　おちょうし大:1,400円

◆季節限定・加賀鳶-山廃純米吟醸ひやおろし　各800円〜

グラス:800円　おちょうし小:1,000円　おちょうし大:2,000円

◆遊穂　各700円〜

グラス:700円　おちょうし小:900円　おちょうし大:1,800円

◆加賀の月-純米大吟醸　各800円〜

グラス:800円　おちょうし小:1,000円　おちょうし大:2,000円

◆季節限定・長生舞-本醸造生ひやおろし　各800円〜

グラス:800円　おちょうし小:1,000円　おちょうし大:2,000円

◆五凛-純米　山田錦100%　各700円〜

グラス:700円　おちょうし小:900円　おちょうし大:1,800円

◆大慶　各600円〜

グラス:600円　おちょうし小:800円　おちょうし大:1,500円

◆季節限定・手取川-山廃仕込純米ひやおろし　各800円〜

グラス:800円　おちょうし小:1,000円　おちょうし大:2,000円

◆獺祭　各1,400円〜

おちょうし小:1,400円　おちょうし大:2,800円

◆満寿泉-純米吟醸ひやおろし　各800円〜

グラス:800円　おちょうし小:1,000円　おちょうし大:2,000円

◆勘兵衛　各600円〜

グラス:600円　おちょうし小:800円　おちょうし大:1,600円

季節により変わります。

◆超達人店のプレミアムモルツマスターズドリーム生ビール　800円

◆芋焼酎　各500円〜

  • 磨千貫　600円
  • こじか　500円
  • 三岳　600円
  • 赤霧島　600円
  • 茜霧島　600円
  • 蔵の師魂　600円

◆麦焼酎　各500円〜

  • 亀申宮　500円
  • 銀座のすずめ　600円
  • 百年の孤独　1,000円

◆ハイボール

  • 知多ハイボール
  • 山崎プレミアムハイボール
  • 白州森香るハイボール
  • ジムビームハイボール

◆酎ハイ

  • れもんハイ
  • グレープフルーツハイ
  • ウーロンハイ
  • 緑茶ハイ
  • トマトハイ
  • 柚子みつハイ

◆梅酒

  • 一根六菜-野菜の梅酒
  • 自家製梅酒
  • パイナップル梅酒-沖縄県産-

◆ソフトドリンク

  • ウーロン茶
  • 緑茶
  • 加賀棒茶
  • コーラ
  • ジンジャエール
  • 柚子みつジュース